Kaart: Plate


Soepen

Parelhoenbouillon
met parelhoenvlees en gehakte peterselie.

Champignon crèmesoep
met een scheutje room.

Tomatensoep
met balletjes en een scheutje room.


***

Lunch gerechten

Tosti
met ham en kaas,

Dubbele Boeren Tosti
beenham, kaas
en mosterdsaus.

Dubbele Tosti Zalm
gerookte zalm, roomkaas en dunne uienringen.

Sneetje Champignon
toastje met gebakken champignons, ui en spek,
gegratineerd met kaas.

Kroketten brood
2 kroketten met brood, boter en mosterd

Russisch Ei
Rijkelijk belegd met diverse vis en visconserven geserveerd met stokbrood.

Waldcorn Gezond
met ham en kaas,
gezond belegd met tomaat, komkommer en ei.

Op verzoek ook met stokbrood mogelijk.

Uitsmijters

Ham of Kaas

Ham en Kaas

Spek

Snack Ketelhaven
3 sneetjes brood met ham, kaas een gebakken ei,
een bol huzarensalade en een kroket.


Salade Zalm
Maaltijd salade met gerookte zalm en ui
met een frisse limoendressing.

Salade Mozzarella
Frisse maaltijd salade van mozzarella, tomaat
en pestodressing.

Deze salades worden geserveerd met stokbrood en boter.


***


Plate gerechten

Plate Kippenlever
Gebakken met spek en uien in maderasaus,
geserveerd met sla, toast en boter.
Schnitzel Lands – End
Varkensschnitzel met spek, uien, champignons, gebakken aardappelen, kapucijners en sla.
Plate Saté
Varkenshaassaté met pindasaus,
sla en friet.
Plate Zalm
Zalmfilet gegaard in een papillot
met sambal, ketjap en pijnboompitten,
geserveerd met rijst en compote van ui, paprika en champignon.
Plate Heekfilet
In boter gebakken met sla, friet en
frisse limoen-Hollandaisesaus.

Hollandse steak
Hollands biefstuk met pepersaus,
frisse sla, groente en gebakken aardappelen.

vraagt u ook naar onze
a la carte kaart.



***


Nagerechten

Kinderijs

Sorbet
2 srt. ijs met fruitsalade, slagroom
opgemaakt met vers fruit.

Café Glacé
vanille ijs met mokka-karamelsaus
een vleugje crème de cacao en slagroom.

Dame Blanche
vanille ijs en slagroom,
geserveerd met warme chocoladesaus.

Coupe vanille
Vanille ijs met slagroom.

Lente coupe
vol romig vanille ijs met warme frambozen.

Meringue
Hazelnoot meringue met een ring van Amaretto-stroop.